Личный опыт.

Для начала, я подготовил следующие инструменты и компоненты:

1. Бак для брожения пива 30л – 1шт.
2. Гидрозатвор с пробкой – 1шт.
3. Ареометр – 1шт.
4. Ложка-мешалка – 1шт.
5. Кастрюля для сахарного сиропа 1.5 – 2л. – 1шт.
6. Баки по 5 литров для хранения стерилизующего состава  – 2шт.
7. Стерилизующий состав (Неодишер CL) – 1табл.
8. Сахар – 1кг.
9. Пивное сусло (у меня на 20л) – 1банка
10. Шланг для подачи воды из фильтра (либо очищенная вода в баках) – по объему пива.

Пошаговая инструкция:

1. Ставим греть воду для сиропа. Это нужно потому, что сахар у нас не всегда чист, а пиво требует стерильной чистоты. Кипячение – нормальное решение проблемы.
   Важно помнить, что при добавлении 1кг сахара в воду, общий объем вырастет и сахарный сироп может убежать (на видео вы увидите именно этот случай :-)).
2. Когда сироп закипит, отольем его часть в банку, куда поместим сухие дрожжи, чтобы успели «завестись» перед добавлением их в бак. Этот процесс необязательный, можно дрожжи высыпать прямо в бак. Но этот способ поможет убедиться, что дрожжи живые и с ними все в порядке.

Обо всем описанном вы можете посмотреть в видео ролике:

Понравилась статья?
Узнай больше, подписавшись на рассылку "Специальное про пиво"

Ваш e-mail: * Ваше имя: *

Метки: Пиво в домашних условиях