Близится завершение основного блока статей по созданию домашнего пива

Прямо сейчас, пока пишу этот текст, кодируются последние видео-ролики с описанием основного процесса приготовления пива в домашних условиях.
После этого, допишу статьи, выложу ролики на youtube и буду публиковать статьи.

Так же, в голове поселилась и не дает покоя мысль об идее публикации Вашего опыта, дорогие мои читатели. С удовольствием почерпну Ваши идеи и поделюсь ими с остальными читателями. Так что, присылайте рассказы о своих успехах или, напротив, неудачах (ведь предостережения тоже полезная информация).
Итак, пошел готовить статьи. Удачи.

9. Этап 2. Дображивание. Шаг 2. Расчет сахара.

Как я уже говорил, на втором этапе изготовления домашнего пива происходит розлив в бутылки пива и насыщение его углекислым газом. Данный процесс еще называют «Карбонизация пива».
Карбонизировать пиво можно:
1. С использованием углекислого газа (можно купить углекислый газ в баллонах).
Было бы нелогичным делать нефильтрованное пиво с искусственной газацией. Поэтому обычно его фильтруют, а уже после, насыщают углекислым газом из баллонов.
Фильтрованное пиво хранится несколько дней. И это основной его недостаток. С другой стороны, данный способ позволяет сэкономить время. Читать полностью »

Монтирую ролик по шагу 2 второго этапа.

Прямо сейчас подготавливаю ролик по расчету вторичного сахара. По завершению приступаю к написанию статьи. Ну а после, останется описать стерилизацию и розлив. И второй этап будет завершен :)

8. Этап 2. Дображивание. Шаг 1.

Пришло время поговорить о втором этапе приготовления пива в домашних условиях, который называется – «Дображивание» или «Вторичное брожение».
Цель второго этапа – перелить пиво по бутылкам, насытить его углекислым газом.
Признаком того, что можно переходить ко второму этапу, напомню, является «успокоившийся» гидрозатвор и плотность пива (конечная плотность) – менее 2,5% (для темных сортов пива – менее 3,5%). Читать полностью »

Готовлю статьи по второму этапу брожения пива

Вчера (30.10.2011) смонтировал ролик по первому шагу этапа 2 - Вторичное брожение (или Дображивание).
Помним, что чистота - необходимое условие при создании пива домашнего приготовления.
Поэтому, перед розливом пива в пивные бутылки, надо их (т.е. пивные бутылки) подготовить.
Итак, вчера ролик, сегодня статья. Планирую опубликовать 01.11.2011.
Ну и снова в бой, по следующим шагам :-)

Все предыдущие шаги по приготовлению домашнего пива, смотрите в рубрике "Пиво домашнего приготовления"

Завершение брожения пива и переход ко второму этапу.

     Как определить, что завершилось брожение пива и пора переходить ко второму этапу приготовления домашнего пива?
Если замолк гидрозатвор, т.е. перестал булькать (уровень воды в нем выровнялся и неизменен в течение двух дней) – это означает, что брожение прекратилось и можно переходить ко второму этапу.
Однако я писал о том, что среди пяти шагов первого этапа (Первичного брожения), есть еще и исключительный шестой.

Опишу его тут.
Когда прекратилось бульканье, рекомендую подождать 1–2 дня и после этого, открыть бак и замерить плотность ареометром.

Читать полностью »

Дневник мужа рукодельницы.

16.11.2007.
Сегодня смотрели телепередачу, и всё бы ничего, но там стали рассказывать про коллекционных кукол. Зайка раскрыла рот, и не закрывала, пока передача не закончилась. Я, конечно, понимаю, что кукол девочки любят с детства, но уже далеко не детство!!! Читать полностью »

Школьная программа по русскому языку. Минусы…

Недавно делал с сыном уроки, и, честно говоря, был в ужасе от школьной программы обучения. Сын учится во втором  классе. Только-только начал нормально писать, это притом, что он левша. А тут каждый день задание – звукобуквенный разбор слова, которое заключается в том, чтобы написать, сколько в слове букв (ну это просто), сколько звуков, сколько слогов, написать транскрипцию слова (т.е. как слово слышится, а не пишется), сколько гласных букв, сколько согласных букв, и разбор каждого звука (мягкий, твердый, глухой, звонкий, гласный, согласный). И вот это задание толкнуло меня на мысль – как это может пригодиться в жизни, если ребенок не пойдет в филологический институт. Может тем людям, которые составляют учебники для младших классов, и, кажется забавным разбирать слова, но для ребенка во втором классе это задание оказывается нудным и трудным. Читать полностью »

Какой подарок сделать любимому человеку?

Каждый раз, в преддверии какого-нибудь праздника и дня рождения начинаешь задаваться вопросом: какой подарок сделать любимой, или, какой подарок сделать любимому молодому человеку, а также другу, родственнику, ребенку, коллеге и т.д.

В поисках подарка можно обежать кучу магазинов, пересмотреть множество сайтов с подарками, и всё же не найти ничего подходящего.

В ходе таких поисков я выяснил несколько основных моментов, при которых становится проще определиться с выбором. Вот 13 заповедей, которые вы должны учитывать при таком сложном выборе: Читать полностью »

Разведение декоративных кроликов

Многие владельцы карликовых кроликов время от времени подумывают о том, не завести ли своему ушастому питомцу друга (подругу). Обычно этому есть несколько причин:

1. Кролик или крольчиха проявляют повышенный интерес к хозяину или игрушке, имитируют спаривание. Тут хозяин и решает, что пора бы своему питомцу подыскать подружку (друга).

2. Многие друзья и знакомые тоже хотят такого же питомца, и просят Вас задуматься о разведении декоративных кроликов.

3. Очень хочется потискать маленьких крольчат, и просто интересно. Читать полностью »

« Следующая страница - Предыдущая страница »

Switch to our mobile site

Разработал и поддерживает Юрий Филиппов